在現代炒制設備未研發以前，很多藥莊的師傅考徒弟就考炒藥。有炮制技術的繼承人表示，炒藥是一項技術要求高但又特別苦的活，煙熏火燎不說，被燙到更是家常便飯?，F在好了有了炒藥機，讓炒藥工作不再辛苦。
炒藥機采用不銹鋼機體，采用液化氣、天然氣等加熱方式，攪拌方式采用特殊的傾式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。 采用變頻調速動力，運行更平穩。節省人力降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。
其使用的變速電機，炒藥時分慢速、中速、快速、出料時快速反轉四種，用于適用不同藥物的炒制。調速采用按鈕控制，同時配有防煙吸罩，改善了工作環境。爐膛采用耐高溫材料制成，散熱少，經久耐用。
炒藥機產品特點：
1、用于各種不同規格和性質的中藥材的炒類加工，如麥炒、砂炒、醋炒、青炒、土炒、悶炒、密灸、烘干和果品的炒制，炒制的物品色澤新鮮、均勻，是炒制加工的理想設備。
2、該機特點是升溫快，溫度控制以及炒筒可以正轉反轉，炒筒轉速采用電磁調速控制，可進行無級變速控制，操作方便。
3、該機最大的優點是有高、低兩檔自動電熱調溫、恒溫裝置，炒筒內壁裝有螺旋板，具有翻炒均勻，快速出料等特點，物料接觸部分均采用優質不銹鋼，符合GMP要求。
4、物料由進料斗送入。正轉炒制物料，筒體反轉排出物料。備選送風、除塵、除煙裝置，能控制火力，炒、灸和藥材色澤均勻的特點。
5、廣泛用于中藥保健品廠、飲片廠、醫院和食品行業。
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